哎呀媽呀,你知道不,最近我瞎轉悠的時候,聽幾個朋友嘮嗑,提到一個挺稀罕的東西——佛山高明品茶群。我尋思這玩意兒咋這么火呢?本來吧,我對佛山那邊的事兒也不太懂,但一聽說是品茶,我腦袋瓜子立馬打轉了,咱東北人雖說不咋整茶,但是一聽這“品”字,就覺著里頭有點講究,是不?
這“群”可不是隨便進,里頭規矩可多了
照我說。狻胺鶘礁咼髕凡樅骸卑,它名字聽著像是一個普通群聊,但實際上,那是真有點意思。里頭的規矩和講究,比咱東北大集還多!
先說這名字,“高明”嘛,佛山的地名,聽著就帶點文化氣息。我問過懂行的朋友,他們說這群其實是佛山本地的一個圈子,專門整各種茶葉的。這群人,不是隨隨便便喝茶,講究的是“品”,就跟咱吃燒烤得分幾分熟似的,人家喝茶也得整出個門道兒來。
喝茶這事兒,跟咱東北燉菜有點像
你聽我說。炔枵饈露,跟咱東北燉菜可有點像。咋說呢?你得慢慢整,得有個火候。佛山高明品茶群里頭那些老哥們,喝茶就像燉大鵝似的,不急不躁,講究個“細品”。他們喝茶的時候,先得看看茶葉的形狀、顏色,聞聞這干茶的香氣,就跟咱燉菜前得先擱點料、聞香味兒似的。
悄摸告訴你。餿豪锿泛炔杌褂懈齬婢:泡茶的水溫必須得卡得準,不能太熱也不能太涼,得看茶的種類來整。比如綠茶,就得用個七八十度的水,溫度高了,把茶葉燙苦了,那就白瞎了。
品茶這事兒,里頭可懸了!
我跟你嘮嗑。餛凡璋,不是咱東北人喝啤酒那種“整完一瓶再來一瓶”的節奏,人家講究的是一步一步來。先喝頭道湯,味兒清清淡淡;再喝二道三道,味兒層層遞進,跟咱燉鍋魚越燉越入味一個道理。
不過吧,這群里頭也有些門檻。你要是啥都不懂,硬往里湊,那可就尷尬了。聽說有的人唄,進群之后連茶的基本分類都不知道,結果被老茶客們當場給教育了。不過你別怕,想學的話,那幫老哥們還挺愿意教的,就像我小時候在街邊學烤串,人家老師傅也愿意教你兩手。
東北人咋看品茶群?
我尋思啊,咱東北人看佛山高明品茶群這事兒吧,可能會覺著有點新鮮。畢竟咱這邊喝茶的講究沒那么多,頂多泡點茉莉花茶、喝個大碗茶,圖個痛快。但你要是真想學點細膩的東西,這群還真值得你瞅瞅。
順便告訴你個竅門:在品茶群里混,別一開始就裝老練,先從聽學開始,慢慢摸清茶葉的門道,別急著顯擺。咱東北人說話直,但在這地方得學會含蓄點,低調點,這樣才能交到更多懂行的朋友。![]()
嗑兒嘮到這兒差不多了,你可能會問:“那我想進群,咋整?”
照我說啊,想進佛山高明品茶群,得先找到懂行的人領你進去,別自己瞎闖。進去了之后,也別急著發言,多聽多學,慢慢來,等你整明白了再參與,那就對了。
標簽:#佛山高明品茶群 #東北人看品茶 #喝茶講究 #品茶規矩 #佛山文化
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